LUGI handbolls verksamhet är organiserad under ett antal kommittéer. Kommittéerna fyller olika funktioner men har det gemensamt att de syftar till att skapa ett brett engagement kring att styra, driva och stötta olika delar av föreningens verksamhet. Arbetet i Kommittéerna utförs till största delen av ideella engagerade medlemmar. I kommittéerna är föreningens anställda personal också representerad.